Trang TTĐT Sở NN&PTNT Nghệ An

thông tin chi tiết

  • Một số điều cần chú ý khi sản xuất rau mùng tơi an toàn
    11/05/2014 11:58
  • Rau mùng tơi thích hợp cho mọi gia đình trong mùa hè, ăn ngon và bổ dưỡng, có tác dụng nhuận tràng, chữa được bệnh táo bón, giải độc cho gan, giúp vết thương mau lành, phụ nữ nuôi con nhỏ ăn mùng tơi sẽ nhiều sữa hơn....
  •  

     Mùng tơi là loại rau dễ trồng, ít sâu bệnh, gia đình nào cũng trồng được, miễn là có đất cao ráo thoát nước tốt, thích hợp nhất trồng trên đất cát pha, thịt nhẹ, nếu trồng  trên đất bạc màu ,đất sỏi đá tăng cường bón phân hữu cơ hoai mục, một sào trên 1tấn phân thì cũng trồng tốt. Hiện nay, một số hộ gia đình ở thành phố, thị trấn cũng trồng mùng tơi trong thùng xốp, ban công, sân thượng cũng rất tốt... Thời vụ trồng tháng 2 đến tháng 6, sau khi trồng 1 tháng thì thu hoạch kéo dài cho đến tháng 10.

     

     

      Hiện nay sử dụng 3 giống mùng tơi phổ biến trong sản xuất.

     

    Mùng tơi lá to nhập từ Trung Quốc nhưng đã được thuần hoá, lá dày màu xanh đậm, phiến lá to, thân mập giống này ít nhớt và cho năng suất cao.

     

    Mùng tơi trắng phiến lá nhỏ, thân mảnh, thân và lá có màu xanh nhạt. Mùng tơi tía phiến lá nhỏ, thân và gân lá có màu tím đỏ. Mồng tơi có thể gieo thẳng hoặc gieo cây con ở vườn ươm rồi đem trồng ra ruộng sản xuất.

     

    * Tạo cây giống trong vườn ươm: mồng tơi gieo được trên nhiều loại đất, tốt nhất là đất thịt nhẹ,  thoát nước giữ ẩm tốt. Đất được cày bừa kỹ, sạch cỏ dại, luống rộng 1- 1,2 m, cao 20 - 25cm, rãnh luống rộng 20 - 30cm. Phân bón cho vườn ươm: vôi bột 20kg, phân hữu cơ hoai mục 500kg, NPK 5:10:3  lượng 10kg, tro bếp 30 - 40 kg cho 1 sào (500m2). Cách bón: vôi bột bón khi cày vỡ, còn phân hữu cơ, NPK, tro bếp bón sau khi lên luống, bón xong  bừa đảo lấp phân rồi mới gieo.

     

    Xử lý hạt giống: trước khi gieo , ngâm hạt giống 2 sôi 3 lạnh thời gian 3 - 4giờ vớt ra đại sạch loại lép lửng để ráo nước rồi đem gieo.

     

    Nơi đất khô hạn không chủ động nước thì không xử lý hạt giống mà gieo thẳng. Lượng giống gieo cho 1 sào là 5 - 6kg.

     

    Gieo hạt: chia hạt giống ra 2 lần để gieo cho đều, khi gieo trộn hạt giống với đất bột, gieo vãi hạt giống trên luống gieo đi gieo lại cho đều, gieo xong lấp kín với độ sâu 1,5 - 2cm, dùng trấu hoặc rơm rạ băm ngắn 3 - 4cm phủ lên luống. Sau khi phủ xong tưới nước giữ ẩm, tưới vào sáng sớm và chiều mát (dùng nước giếng khoan, nước sông, nước ao hồ sạch để tưới, tuyệt đối không dùng nước thải ở thành phố, thị trấn để tưới)

     

    Chăm sóc cây con: thường xuyên làm cỏ,  tưới nước giữ ẩm,  kiểm tra sâu bệnh để phòng trừ kịp thời. Khi đưa ra trồng tiêu chuẩn cây con to khoẻ cứng cáp, không bị sâu bệnh, cây có 3 - 4 lá đem trồng.

     

     * Kỹ thuật trồng cây con:

     

     Làm đất lên luống, cày bừa kỹ sạch cỏ, luống rộng 1-1,2m, cao 20- 25cm, rãnh rộng 25-30cm.

     

     Khoảng cách trồng. Hàng cách hàng 20-25cm, cây cách cây 20cm.

     

     Phân bón: Lượng bón cho 1 sào(500m2): Vôi bột 20-25kg, phân hữu cơ hoai mục 6-8tạ, đạm Urê 8 -10kg, lân 15-20kg, kaly 7-8kg.

     

    Cách bón:

     

      - Bón lót:  vôi bột bón khi cày vỡ, phân hữu cơ, lân bón toàn bộ, ka ly 50% , Urê bón 20% bón theo hàng, bón xong lấp phân rồi mới trồng. Mật độ trồng 8000 - 8500 cây/sào

     

      - Bón thúc: thúc lần 1 sau khi trồng 10 - 12 ngày với lượng 1kg đạm + 1,5 kg kali; thúc lần 2 sau khi trồng 30-35 ngày (thu hái lần 1),lượng 1kg đạm urê + 1,5 kg kali. Số phân còn lại hoà với nước tưới sau mỗi lần thu hoạch.

     

    Làm cỏ xới xáo vun gốc kết hợp với bón thúc, bón phải xa gốc 10cm, thường xuyên tưới nước giữ ẩm, ngày có thể tưới 1 - 2 lần, tuỳ theo nhiệt độ, nếu nhiệt độ cao tưới 2 lần.

     

      * Kỹ thuật gieo hạt trực tiếp trên luống: lượng hạt giống 1 - 1,2 kg/sào. Khoảng cách gieo và lượng phân bón giống như khi trồng cây con, sau khi gieo cây lên được 1 - 2 lá phải tỉa dặm và làm cỏ, xới xáo, bón thúc và tưới nước.

     

    Phòng trừ sâu bệnh

     

     - Sâu hại:

     

    Thường hay bị các loại sâu khoang, bọ xít và một số sâu ăn lá khác gây hại nhưng ít nghiêm trọng, cần sử dụng biện pháp thủ công bắt sâu, ngắt ủ trứng sâu. Trong trường hợp bị sâu hại nặng dùng các loại thuốc sau: Match, Sherpa 25EC, hoặc NPV       - Bệnh hại: Chủ yếu là bệnh đốm mắt cua, nếu chăm sóc tốt cây phát triển mạnh sẽ hạn chế được bệnh. Khi bệnh nặng mới dùng thuốc Rovra 50WP, Score 250EC, Anvil5SC.

     

     Phun theo hướng dẫn trên bao bì của từng loại thuốc. Thời gian cách ly tối thiểu là 14 - 15 ngày.

     

    Thu hoạch:

     

     Cần thu hoạch đúng lứa đảm bảo chất lượng rau non và đảm bảo thời gian cách ly phân hoá học ( 7 - 10 ngày) và thuôc bảo vệ thực vật 14-15 ngày . Sau khi trồng 1 tháng thu hoạch dùng dao sắc cắt gần gốc cách mặt đất 7 - 12 cm từ đó trở đi khoảng 10 - 12 ngày thu 1 lứa, tốt nhất là thu hoạch vào sáng sớm.

     

    Nguyễn Thị Lam- TTKN; hình ảnh: Đậu Hoàn - VPS

 

Nghe nhạc